Frischer Knoblauch, je Knolle ca. 40 – 50gr, von landwirtschaftlichen Erzeugern aus Dithmarschen.
Das ganze Jahr durch erhältst du in unserem Hofladen regional angebautes Obst und Gemüse. Saisonal bekommst du ausgewählte Gemüsesorten von landwirtschaftlichen Erzeugern aus Dithmarschen. Der Gemüseanbau in Dithmarschen hat eine lange Tradition. Die Marschböden sind sehr fruchtbar und das Seeklima sorgt dafür, dass Schädlinge fern bleiben. Das sind optimale Bedingungen für leckeres und gesundes Gemüse.
Anbau: Der Grundstein der Qualität beginnt schon bei der Auswahl der Samenkörner. Diese sind alle zertifiziert und gesund. Wie bei den Kartoffeln werden auch beim Gemüse Bodenproben entnommen um eine nachhaltige Umwelt und Nährstoffversorgung sicher zu stellen.
Zubereitungsempfehlung: Knoblauch ist vielseitig einsetzbar. Er sollte nicht zu sehr gequetscht werden und gehört nach der Hälfte der Garzeit ins Gericht. Knoblauch ist gut für die Gesundheit und gehört zu vielen Gerichten einfach dazu.
Lagerhinweis: Gemüse möchte je nach Sorte gern individuell gelagert werden. Knoblauch sollte immer trocken, dunkel und kühl gelagert werden.
DENK WEIT – KAUF NAH. Regional angebautes und daher saisonal verfügbares Gemüse bietet viele Vorteile: Es schmeckt besser und vermeidet Umweltbelastung durch weite Transportwege, außerdem kann man zu jeder Jahreszeit neue Obst- und Gemüsesorten für sich entdecken.
