Leckere Dingholzer Kartoffel “Laura”, 2,5 kg
Unsere Dingholzer Qualitätskartoffeln zeichnet sich besonders durch ihre tiefgelbe Fleischfarbe, Schmackhaftigkeit und Sauberkeit aus.
Kartoffelanbau: Im Frühjahr werden die Kartoffelknollen ausgepflanzt. Das verwendete Saatgut stammt dabei überwiegend aus unseren eigenen Beständen. Das Geheimnis der Dingholzer Kartoffel verbirgt sich in dem fruchtbaren Angelner Lehmboden, der die Grundlage für einen ausgeglichenen Nährstoffgehalt und damit für den Geschmack gibt. Damit der heranwachsenden Qualitätskartoffel nichts fehlt, werden jährlich Bodenuntersuchungen durchgeführt.
Kartoffelsorte: Laura ist eine vorwiegend festkochende Speisekartoffelsorte mit roter Schale bei gleichzeitig tiefgelbem Fleisch. Sie bildet ovale Knollen aus. Die Augen liegen sehr flach bis flach.
Zubereitungsempfehlung: Laura ist besonders geeignet für Salz- oder Bratkartoffeln und Kartoffelsalat. Für Salzkartoffeln werden sie geschält, in Salzwasser – je 1 TL Salz je kg – gegeben und ca. 20 Minuten gekocht.
Lagerhinweis: Unser Kartoffeln lagern gern kühl, trocken und dunkel. Weiße Keimspitzen, bedingt durch Wärme und grüne Stellen, bedingt durch Licht können einfach entfernt werden – sie sind unbedenklich!
DENK WEIT – KAUF NAH. Durch den Kauf unserer Kartoffeln vermeidest du lange Transportwege und das ist gut für die Umwelt. Natürlich verpacken wir die Kartoffeln für den Versand sorgfältig, so dass sie unbeschadet beim Empfänger ankommen.
