Leckere Dingholzer Kartoffel “Angeliter Tannenzapfen”, 1 kg
Unsere Dingholzer Qualitätskartoffel zeichnet sich besonders durch ihre tiefgelbe Fleischfarbe, Schmackhaftigkeit und Sauberkeit aus.
Kartoffelanbau: Im Frühjahr werden die Kartoffelknollen ausgepflanzt. Das verwendete Saatgut stammt dabei überwiegend aus unseren eigenen Beständen. Das Geheimnis der Dingholzer Kartoffel verbirgt sich in dem fruchtbaren Angelner Lehmboden, der die Grundlage für einen ausgeglichenen Nährstoffgehalt und damit für den Geschmack gibt. Damit der heranwachsenden Qualitätskartoffel nichts fehlt, werden jährlich Bodenuntersuchungen durchgeführt.
Kartoffelsorte: Der “Angeliter Tannenzapfen” kommt direkt aus unsere Region zwischen Schlei und der Flensburger Förde. Sie sind festkochend und würzig, leicht nussig im Geschmack. Die hörnchenförmigen und fingerlangen Kartoffeln haben eine rosa Schale und hellweißes Fleisch.
Zubereitungsempfehlung: Der “Angeliter Tannenzapfen” gilt als Delikatesse und ist besonders geeignet für Bratkartoffeln oder Salat. Für Bratkartoffeln werden sie geschält, abgespült und in Öl gebraten. Kurz vor dem Servieren würzen.
Lagerhinweis: Unser Kartoffeln lagern gern kühl, trocken und dunkel. Weiße Keimspitzen, bedingt durch Wärme und grüne Stellen, bedingt durch Licht können einfach entfernt werden – sie sind unbedenklich!
DENK WEIT – KAUF NAH. Durch den Kauf unserer Kartoffeln vermeidest du lange Transportwege und das ist gut für die Umwelt. Natürlich verpacken wir die Kartoffeln für den Versand sorgfältig, so dass sie unbeschadet beim Empfänger ankommen.
