Unsere leckeren Nudeln sind zu 100% aus Dingholzer Eiern hergestellt und sind übrigens auch ein beliebtes Mitbringsel.
Nudelherstellung: Der besondere Biss und das Aussehen werden vom schonenden Produktionsverfahren bestimmt*. Natürlich schmeckt man auch die Eiqualität. Unsere Hühner werden in Bodenhaltung und Freilandhaltung gehalten und genießen höchsten Tierkomfort. *Leider ist es uns als “kleiner Hof” nicht möglich, die Nudeln selbst zu verpacken – wir arbeiten an einer Lösung.
Zubereitungsempfehlung: Ca. 1 l Wasser je 100 g trockene Nudeln in einen großen Topf füllen und sprudelnd aufkochen. 1 TL Salz je Liter Wasser einrühren, dann die Nudeln zugeben. Immer wieder umrühren und ca. 10 Minuten in leicht sprudelndem Wasser kochen lassen. Für ein Hauptgericht werden ca. 100-125 g trockene Nudeln pro Person benötigt, als Beilage reichen 60-80 g.
Lagerhinweis: Nudeln immer dunkel, kühl und trocken aufbewahren.
Natürlich verpacken wir die Produkte für den Versand sorgfältig, so dass sie unbeschadet beim Empfänger ankommen. DENK WEIT – KAUF NAH!
