Kräuterspirituose aus Kartoffelschnaps, 0,7 L Flasche, 32% vol.
Kartoffelschnaps, der durch die Kräuter eine angenehm milde, liebliche, leicht würzig-aromatische Note erhält – ähnlich dem original russischen Wodka.
Herstellung: Kartoffelschnaps wird genauso hergestellt wie der Obstschnaps. Die mehligen Kartoffeln werden in kaltem Wasser angesetzt, sanft erhitzt und zu einem Brei vermahlen. Anschließend wird der Brei verflüssigt und verzuckert. In der hergestellten Maische setzt nun eine alkoholische Gärung ein. Anschließend beginnt der Brennvorgang und die Maische kann vom Wasser weitgehend separiert werden. Nach einigen Wochen der kühlen Lagerung wird der Brand dann unter Zugabe von Wasser auf einen trinkbaren Wert reduziert.
Zubereitungsempfehlung: Die Kräuterspirituose kann pur oder auch als Longdrink oder in Cocktails genossen werden. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 3 bis 8 Grad.
Lagerhinweis: Dingholzer Kartoffelkraut lagert am besten liegend bei Zimmertemperatur. Wärme ist der größte Feind des Getränks.
DENK WEIT – KAUF NAH. selbstverständlich wird die Spirituose beim Online-Lieferservice besonders verpackt, damit die Glasflaschen den Versand unbeschadet überstehen.
