Bauernkäseleib Bockshornklee, handwerklich hergestellt, Stück, 500 g, mind. 45 % Fett i.Tr.
Inverkehrbringer: Hielscher Hof, Krähwinkel 9, 42799 Leichlingen
Der Hielscher Hof verarbeitet seit über 20 Jahren bei der Käseherstellung naturbelassene Milch der hofeigenen Kühe: ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel oder sonstige unbestimmte Zusätze.
Käseherstellung: Der frisch gemolkenen Rohmilch werden nach dem schonenden Pasteurisieren natürliche Bakterienkulturen und echtes Lab zugegeben. Dabei ist alles Handarbeit: Von der Bearbeitung des Käsebruchs über das Salzbad bis hin zur ständigen Pflege während der Reifephase. Dabei entsteht eine feine handwerkliche Spezialität.
Größe: Der Bauernkäseleib wiegt je Stück 500 g und hat mind. 45 % Fett i.Tr.
Lagerhinweis: Ganzen Leib alle 2 – 3 Tage mit Salzwasser anfeuchten, bei Anbruch Schnittfläche abdecken um ein Austrocknen zu verhindern und kühl lagern. Ganzer Bauernkäseleib Bockshornklee ist mehrere Wochen haltbar.
Natürlich verpacken wir die Produkte für den Versand sorgfältig, so dass sie unbeschadet beim Empfänger ankommen. DENK WEIT – KAUF NAH!
